L'acciaccata è una tipica focaccia dall’impasto simile a quello del pane, che viene fatta lievitare prima di essere cotta in forno e viene servita insieme ai gustosi affettati e formaggi umbri.
Potete venire a scoprirla, anche quest'anno - dal 29 Maggio 2026 al 7 Giugno 2026 - nel suggestivo borgo di Fornole, frazione di Amelia, in occasione della 49esima Edizione della Sagra dell'Acciaccata, in onore a San Giuseppe.
Siamo certi che rimarrete estasiati dal sapore di questa specialità umbra, ma non solo....nello Stand gastronomico al coperto potrete gustare anche altre ghiottonerie gastronomiche del territorio: dagli strongozzi agli gnocchi al castrato, dalle leggendarie rane fritte agli arrosti e allo stesso castrato.
Non sono accettate prenotazioni per i tavoli, per cui il consiglio è di non tardare troppo, le cucine aprono alle ore 19:30.
Molte le attività e le iniziative collaterali, in programma durante la sagra, fra cui la Pesca di Beneficenza e la Lotteria, con un Primo Premio eccezionale: una Crociera nel Mediterraneo. Non mancheranno neppure sentiti momenti religiosi.
Protagonista delle serate di Fornole sarà anche la musica dal vivo, con le migliori orchestre come ospiti.
IN GALLERIA FOTOGRAFICA >>> IL PROGRAMMA NEI DETTAGLI.
Fornole: la forza delle tradizioni!!!






