Dal genio e dalla golosità dell'Associazione Palatium nacque nel 2018 la prima edizione della Sagra dell'Arvoltolo Farcito e delle Norcinerie Umbre.
Quest'anno siamo giunti alla 7° Edizione della Sagra dell'Arvoltolo Farcito e delle Norcinerie Umbre, in programma dal 28 Agosto 2026 al 6 Settembre 2026, nella fresca cornice dei Giardini Pubblici "Ostilio Capezzali" a Palazzo, frazione di Assisi.
Se non sai cos'è l'Arvoltolo due sono le opzioni:
Andate sul vocabolario e troverete: AR-VOL-TO-LO [dall'umbro avvoltolare=rigirare]. Sostantivo maschile. Tipica pizzetta fritta del territorio perugino, è presente nella cucina umbra sin dal XVII° Secolo. Veniva consumato solo nelle giornate di festa. Oggi l'arvoltolo viene servito dolce o salato, farcito o no, secondo il mix giusto di tradizione e innovazione.
Seconda opzione, secondo noi, la migliore, è scoprire questi sapori di persona, direttamente in sagra, raccontarveli è molto più difficile.
- 28 Agosto - Orchestra spettacolo Andrea Bianchini
- 29 Agosto - Orchestra spettacolo Marco e Claudia
- 30 Agosto - Orchestra spettacolo Samuele Loretucci
- 31 Agosto - Orchestra spettacolo Manuel Malanotte
- 1 Settembre - Orchestra spettacolo Laura Piunti
- 2 Settembre - Orchestra spettacolo Anna Maria Allegretti
- 3 Settembre - Orchestra spettacolo Cimarelli
- 4 Settembre - Serata spettacolo anni 90 “Rewind 90”
- 5 Settembre - Orchestra spettacolo Orient Express
- 6 Settembre - Orchestra spettacolo Yuri Morolli
Lo sentite il profumino?



