Cortona è pronta ad accogliere la 9° Edizione di Chianina & Syrah, il Festival del Buon Vivere che torna dal 6 all'8 Marzo 2026. Mentre Lunedì 9 Marzo 2026 sarà riservato agli operatori del settore food & beverage.
Appuntamenti culinari, cene di gala stellate, meeting, incontri culturali, masterclass, dimostrazioni di cucina, presentazione di attività artigianali legate all’enogastronomia, questo e molto altro è il Menù del Festival.
L’evento, ideato e organizzato da Terretrusche Events, voluto dal Consorzio Vini, sostenuto dal Comune di Cortona con la collaborazione di Cortona Sviluppo, la partnership della Banca Popolare di Cortona insieme ad altri sostenitori e con la tutela e la garanzia del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP, ha come obiettivo la valorizzazione delle due grandi eccellenze il Syrah e la Chianina e di presentare il "buon vivere" in Toscana, in una città come Cortona, già sede di tanti eventi di successo legati all’enogastronomia.
Oltre alle 50 cantine provenienti da ogni parte d’Italia, da quest’anno la kermesse diventa internazionale con i vini di produttori provenienti da Francia, Australia, Grecia, Albania, Svizzera e Sudafrica.
50 chef di cui 10 stellati, pastry chef, artigiani, sommelier, maestri gelatieri, giornalisti di importanti testate e tv nazionali, rappresentati. Quest'anno, per un ancora maggior risalto alla manifestazione, sarà invitato a Cortona il 3 Stelle Michelin Chicco Cerea del Ristorante “Da Vittorio” da Bergamo, universalmente riconosciuto come icona della cucina italiana ed internazionale.
Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale IGP sarà presente per tutta la manifestazione. Prossime al sold out le due cene di gala di Venerdì e Sabato al Teatro Signorelli, con la straordinaria brigata di Chef stellati e Chef provenienti da ogni parte d’Italia.
Dulcis in fundo una sezione dedicata alla gelateria artigianale con pluripremiati Maestri gelatieri.
Sabato e Domenica la manifestazione si svolgerà presso il Centro Convegni di Sant’Agostino con degustazioni di vini Syrah di oltre 50 cantine e assaggi di piatti a base della pregiata razza Chianina proposti da oltre 30 Ristoranti del territorio insieme a chef stellati e dell’alta cucina italiana per la prima volta a Sant’Agostino.
Le esperienze più attese sono la grande griglia di Chianina Experience con le straordinarie bistecche alla fiorentina cotte ai carboni di legna, hamburger, affumicati e bolliti con ospiti speciali che vi accompagneranno nelle degustazioni.
In Terra di Toscana non poteva mancare l’iconico Sigaro Toscano con un angolo degustazione a cura del Club Amici del Toscano in abbinamento agli spiriti del territorio.
Vivere il Festival vuol dire anche partecipare alle esperienze con le Masterclass di cucina gratuite di Chef stellati, oltre che ai laboratori di vino.
Il Gigante Bianco della Valdichiana ed il Principe Syrah vi aspettano a Cortona per un weekend ...stellato!!
