La Ribollita sta a Ribolla, come il cacio sui maccheroni!
C'è ribollita e ribollita, la Toscana è piena di varianti, ma se volete assaggiare quella autentica, preparata rigorosamente con la ricetta storica, dovete venire a Ribolla, frazione di Roccastrada, in occasione della Sagra della Ribollita.
Qui da un mese le super cuoche della Pro Loco Ribolla A.P.S. Vivi.Mi. (il ricordo per Viviano e Mimma è sempre vivo!) sono già lì che agitano i mestoli.
In Piazza della Paga, a Ribolla, è tutto pronto per la 13° Edizione della Sagra della Ribollita, in programma nel weekend del 18-19-20 Luglio 2025.
Dalle ore 19.30 le cucine del Ristorante della Sagra inizieranno a deliziare i vostri palati con la ribollita e altre specialità della tradizione gastronomica maremmana.
A disposizione dei visitatori anche un fornitissimo Bar.
E poi non vi resterà che abbandonarvi a frizzanti serate danzanti oppure semplicemente ad ascoltatare la musica degli ospiti invitati alla Sagra. ----> IL PROGRAMMA IN LOCANDINA
Ricordatevi...la ribollita vera è solo a Ribolla!