Dal 23 al 25 Gennaio 2026, in occasione del Tartufo Nero Festival, il borgo di Roccafluvione (AP) si trasforma nella capitale del tartufo nero pregiato, celebrando uno dei prodotti più ricercati dell’enogastronomia italiana: sapori, cultura, esperienze e tradizione si incontrano nel cuore delle Marche.
Roccafluvione è, infatti, entrata ufficialmente nel circuito nazionale delle “Città del Tartufo”, insieme ad altri comuni tartufigeni, riconoscimento che conferma l’importanza storica e culturale del prodotto nel territorio.
Nato per valorizzare il tartufo nero pregiato del territorio piceno e per promuovere Roccafluvione come meta di eccellenza del gusto, il Festival, che riunisce chef, produttori, esperti e appassionati per un’esperienza unica è organizzato da Regione Marche, Comune di Roccafluvione, Camera di Commercio delle Marche, BIM Tronto e realtà associative locali.
Il Tartufo Nero Pregiato racchiude profumi, storie, tradizioni secolari: un vero tesoro che porta sulla tavola la magia di un’eccellenza che va oltre il gusto!
Sono previsti Menù dedicati al tartufo nero nei ristoranti del borgo e showcooking con chef locali e nazionali, una Mostra Mercato con prodotti tipici del territorio, vini locali, tartufi freschi e transformati, visite guidate nelle tartufaie, vere e proprie esperienze immersive per scoprire dove nasce il tartufo e come viene raccolto, accompagnati da cercatori professionisti e cani addestrati.
Oltre a talk & convegni con approfondimenti su sostenibilità, territorio, cucina con tartufo, qualità della vita e promozione del prodotto, il Festival propone percorsi interattivi dedicati ai più piccoli e laboratori sensoriali con componenti educative.
Ospiti illustri - tra cui Anna Falchi - sono attesi a Roccafluvione, all'esterno e all'interno del Nero Palace, allestito presso gli Impianti Sportivi Comunali.
Il Programma dettagliato scopritelo ---> QUI
Lasciatevi guidare dal profumo... il Tartufo Nero Pregiato vi aspetta a Roccafluvione!
