Quando formaggi e salumi si incontrano, succede qualcosa di buono, anzi di buonissimo.
Sabato 28 e Domenica 29 Marzo 2026 arriva, a Roma, l’Edizione Straordinaria di Formaticum & Salum’È, Mostra Mercato di Formaggi e Salumi Rari Italiani.
Per la prima volta le due manifestazioni storiche si ritrovano sotto lo stesso tetto - La Pelanda al Mattatoio di Roma - ma senza perdere la loro identità. Un doppio cuore che batte forte tra latte crudo, stagionature ricercate, insaccati rari e Artigianato vero.
Ci saranno seminari per appassionati e operatori, vendita e degustazione diretta di oltre 300 specialità tra formaggi e salumi.
Potrete incontrare, uno a uno, i produttori che riempiranno i banchi di storie e sapori che non abitano la grande distribuzione, ma nascono in pascoli, stalle e cantine vere.
Si entra, si assaggia, si sceglie e si acquista direttamente dal produttore.
Biglietto d’ingresso: 7 €uro
Formaticum & Salum’È è una scelta contemporanea.Restate qui!




