Tra i profumi dei Monti Aurunci, le tipicità locali a tavola, i bracieri accesi per le caldarroste, il vino e l' intrattenimento con musica dal vivo prende vita, ad Esperia, la 3° Edizione della Festa “Vrocchigl’ e Sauciccia, Caldarroste e Vino”.
L'appuntamento, in programma Sabato 17 Ottobre 2026, è ospitato in Piazza Campo Consalvo con un percorso gastronomico popolare incentrato sui prodotti di stagione.
Ecco tutti gli ingredienti della festa:
- Il Piatto Tradizionale: Regina della serata la classica accoppiata ciociara di vrocchigl’ e sauciccia (broccoli locali saltati e salsiccia alla piastra) preparata secondo le antiche ricette della zona.
- Caldarroste e Bracieri: Castagne fresche arrostite sul fuoco vivo per celebrare l’inizio dell’autunno montano.
- Vino Locale e Convivialità: Calici di vino rosso del territorio per accompagnare le pietanze.
- Intrattenimento: La serata sarà accompagnata da musica dal vivo con il Gruppo "Empathia", per allietare il pubblico tra balli, canti e convivialità all’aperto.
Organizzazione dell'evento a cura dell’Associazione Trekking La Papera APS (affiliata alla Federazione Italiana Escursionismo – FIE) e dalla Pro Loco di Esperia, con il patrocinio del Comune di Esperia e della XIX Comunità Montana del Lazio “L’Arco degli Aurunci”.
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