Nella tradizione popolare, l'accezione di ortica è spesso associata a qualcosa di infestante, in quanto pianta urticante, appunto. Ma la Sagra dell'Ortica di Malalbergo, da ben 16 anni, ci ha insegnato ad apprezzarne le sue enormi qualità e la sua incredibile versatilità in cucina, diventando presto un punto di riferimento per tutti i buongustai emiliani e non solo.
Queste le date della 16esima Edizione:
- dal 27 al 30 Agosto 2026
- dal 3 al 6 Settembre 2026
Sarà una sorpresa scoprire, per chi non ha mai frequentato questa sagra, quanti sono i piatti abbinati all'ortica e soprattutto quanto sono buoni.
Dai primi piatti a base di Tortellini verdi all'ortica con ragù, Tagliatellle all'ortica con ragù, Lasagne all'ortica, Balanzoni all'ortica con burro e salvia, Risotto al pesto di ortica, ai secondi piatti con Polpette all'ortica al sugo con patate oppure Arrosto di vitello all'ortica ...insomma un'erba straordinaria che saprà stuzzicare anche i palati più esigenti. Ortica, ma non solo, perchè troverete gustose portate a base di carne, oltre a dolci artigianali.
La prenotazione è obbligatoria e necessaria: 388 1492304 - 353 3286033 - 353 3286081
La Sagra dell'Ortica non è solo un'occasione per scoprire quest'ingrediente così sorprendente, ma è un momento importante di aggregazione e divertimento. Ad accogliervi, oltre alla proverbiale ospitalità dei volontari degli Amici dell'Ortica, anche un eccellente programma di intrattenimento, che allieterà le vostre serate in compagnia grazie alla musica live, spettacoli, mercatini vintage ed artigianali dei Creativi, Tribute Band, Stand Birra all'Ortica, Vespa Club e Harley Davidson, camminate e molto altro! Per scoprire il Programma completo ---> Cliccate Qui.
A Malalbergo, la tradizione culinaria emiliana ha uno speciale ...tocco di verde!


